鱼香肉丝

鱼香肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   把喜欢的蔬菜切成丝，香菇切片烫熟，肉丝加蛋清，淀粉，料酒抓匀放置10分钟 酱汁：（灵魂所在）一勺糖，两勺醋，两勺酱油，以前淀粉，加入少量清水混合均匀备用

2. 第2步.

   把肉丝放油锅炒熟备用

3. 第3步.

   另起一锅，下油，烧热后放入豆瓣酱，炒香加入蔬菜丝

4. 第4步.

   待蔬菜丝差不多熟了就下熟肉丝。

5. 第5步.

   翻炒差不多了，就下入灵魂的酱汁，待酱汁浓稠就可以出锅了