西式炒蛋

西式炒蛋的做法
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西式炒蛋的做法说明

经典的西式炒蛋
简单又好吃 搭配烤土司又滑嫩又浓郁

西式炒蛋的食材和调料

鸡蛋2个
黄油适量
适量
牛奶奶油一勺
黑胡椒适量

西式炒蛋的做法步骤

  1. 第1步.西式炒蛋的做法步骤 第1步

    打两个鸡蛋🥚

  2. 第2步.西式炒蛋的做法步骤 第2步

    加一勺盐一勺牛奶或淡奶油打散 静置10到15分钟备用(一定要提早加盐 炒的时候再加会稀出水分 加奶油过牛奶是炒蛋滑嫩的关键)

  3. 第3步.西式炒蛋的做法步骤 第3步

    静置10到15分钟 让盐充分和蛋液混合

  4. 第4步.西式炒蛋的做法步骤 第4步

    15分钟后 可以炒蛋了  小火 锅里融化一小块黄油

  5. 第5步.西式炒蛋的做法步骤 第5步

    黄油融化

  6. 第6步.西式炒蛋的做法步骤 第6步

    倒入蛋液

  7. 第7步.西式炒蛋的做法步骤 第7步

    不停用锅铲画圈搅拌

  8. 第8步.西式炒蛋的做法步骤 第8步

    等锅里没有流动的蛋液 蛋上还有些微微湿的时候就可以关火了 锅子的温度会让蛋都熟的

  9. 第9步.西式炒蛋的做法步骤 第9步

    配上烤好的土司 撒上些黑胡椒

  10. 第10步.西式炒蛋的做法步骤 第10步

    加上培根 三明治就完成啦~

小贴士

①提前加盐 一定要!
②不能炒老 等锅子里没有流动的液体就可以关火!

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