牛肉块炖萝卜（辣）

牛肉块炖萝卜（辣）的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切块  萝卜切块 葱姜蒜  花椒 辣椒  郫县豆瓣酱 香菜备好

2. 第2步.

   牛肉冷水煮开 去除血末，沥干备用

3. 第3步.

   起锅烧油 （多放油）放入 葱姜蒜花椒辣椒 郫县豆瓣酱 炒出香味 放入牛肉炒出肉味 放入萝卜翻炒1分钟同时倒入生抽，放上西红柿翻炒20秒，倒入凉水 沫过萝卜 盖盖小火慢炖20-40分钟

4. 第4步.

   放入蚝油，大火收汁，放上香菜提味

5. 第5步.

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