回族美食 ～ 夾沙

回族美食 ～ 夾沙的做法步骤

1. 第1步.

   1: 肉馅加料搅拌均匀 锅中均匀涂上油                2: 淀粉加少量水搅拌均匀

2. 第2步.

   锅热后 ，淋入搅拌好的蛋液 ，均匀摊开 ，蛋液凝固后拿出来 ！

3. 第3步.

   蛋皮淋上适量淀粉水 ，铺上适量肉馅 ，在上撒上薄薄一层淀粉水 ，铺上蛋皮 ，慢慢从一端按压一遍按出气体 ，然后切条 ，放入六成热油锅中炸制两面金黄后捞出 。

4. 第4步.

   斜刀切 直接装盘食用即可 也可以加些蔬菜炖一下