鸡肉香菇煲

鸡肉香菇煲的做法
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鸡肉香菇煲的做法说明

鸡肉含有维生素D,E等,很容易被人体吸收利用,具有增强体力,强壮身体的作用,可以补充很多身体需要的营养。老人小孩,体质虚弱的人更适合多吃鸡肉。特别是走地鸡更推荐哦,今天做了一道香味赞不绝口的鸡煲哈。

鸡肉香菇煲的食材和调料

半只(去掉鸡头鸡爪
3片
料酒2勺
适量
蚝油1勺
适量
酱油2勺
3段
香菇5朵
花椒适量

鸡肉香菇煲的做法步骤

  1. 第1步.

    把鸡肉处理干净后斩小块,放酱油,蚝油,料酒腌20分钟。

  2. 第2步.

    油锅七成热,放葱,蒜头,姜片,花椒,香菇爆香,然后放鸡肉入砂锅炒熟,盖上盖子中火煲大约10分钟,揭开锅盖,香喷喷的鸡肉熟了。

小贴士

鸡肉最好买乡下的走地鸡。记得整个过程不需要加水哦!

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