茄子豆角

茄子豆角的做法步骤

1. 第1步.

   茄子洗净去头部，切小条，撒上一把盐让它腌一下

2. 第2步.

   豆角去掉两段摘成小段

3. 第3步.

   用手稍微挤干茄子的水份

4. 第4步.

   锅里下油，油要多点，放入茄子炸到表面金黄，捞出备用

5. 第5步.

   然后继续用油炸豆角

6. 第6步.

   锅里的油倒少，放入蒜蓉，一点葱头，加入一点肉沫，煸炒一下，加入茄子豆角

7. 第7步.

   加入一点蚝油，一点点生抽(别太多，茄子有用盐腌过)

8. 第8步.

   翻炒两下均匀了就可以出锅