油辣子

油辣子的做法步骤

1. 第1步.

   灯笼海椒 可以先炒香在弄成面

2. 第2步.

   两种海椒面、很明显看得出来吧、吃的辣可加点小米椒面

3. 第3步.

   干海椒段

4. 第4步.

   一碗白芝麻、甚至更多才好吃

5. 第5步.

   两种海椒面、干海椒段、白芝麻

6. 第6步.

   混合搅拌

7. 第7步.

   香料：桂皮、香叶、八角、三奈、草果、洋葱、大葱、小葱、蒜、姜片

8. 第8步.

   起锅放多点菜籽油、3成油温放入香料、可放点香菜（我没买到）有些喜欢放点干花椒

9. 第9步.

   中小火香料炸制微黄、捞出剩油烧至高温

10. 第10步.

    搬好的海椒面、先放入点冷油搅拌、防止变糊

11. 第11步.

    油问高后倒入海椒面中、几滴白酒、搅拌即可

12. 第12步.

    油要多点才好吃、少了可以再烧点油淋上去