这段时间有点虚,买点小花胶虫草红枣补身体!
花胶提前一晚开始泡发,隔夜需要放冰箱,我的花胶比较小所以好泡一些。
虫草洗干净,放入炖盅
红枣洗净,姜切片,放入炖盅。
鸡肉洗干净,煮一下去血水,放入炖盅!(我忘记拍照了)
除盐和枸杞外,其他东西都放入炖盅,隔水蒸,先大火20分钟,后蒸两个小时;出锅前十分钟将枸杞放入,出锅将盐放入即可食用!