鸡肉松(面包机版)

鸡肉松(面包机版)的做法
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鸡肉松(面包机版)的做法说明

低脂小零食,备在冰箱,喝粥舀1勺,肉松蛋糕铺一层,美味

鸡肉松(面包机版)的食材和调料

胸肉650克
生抽20克
5片
10克
40克
蚝油20克
茴香八角若干
几根

鸡肉松(面包机版)的做法步骤

  1. 第1步.鸡肉松(面包机版)的做法步骤 第1步

    鸡胸肉顺着纹路切块

  2. 第2步.鸡肉松(面包机版)的做法步骤 第2步

    加料酒,在开水里煮1~2分钟去血水

  3. 第3步.鸡肉松(面包机版)的做法步骤 第3步

    沥干水备用

  4. 第4步.鸡肉松(面包机版)的做法步骤 第4步

    加入姜片、八角、桂皮、葱头,放入高压锅内,上气后压8分钟(如果做婴儿辅食就压15分钟,做出来更碎)

  5. 第5步.鸡肉松(面包机版)的做法步骤 第5步

    筷子一戳,就散成丝

  6. 第6步.鸡肉松(面包机版)的做法步骤 第6步

    装入厚食品袋中(超市装菜的食品袋即可)

  7. 第7步.鸡肉松(面包机版)的做法步骤 第7步

    用擀面杖将鸡肉擀成丝(趁热很容易擀)

  8. 第8步.鸡肉松(面包机版)的做法步骤 第8步

    放入面包桶内,加入生抽、蚝油、盐、糖,开启肉松程序…

  9. 第9步.鸡肉松(面包机版)的做法步骤 第9步

    冷却后装瓶

小贴士

①650克新鲜鸡胸肉,高压锅压制后还剩400克
②切块的长度决定肉松的程度

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