快手肉酱面

快手肉酱面的做法
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快手肉酱面的做法说明

记得小时候,一到夏天了,大人就会说不爱吃饭的孩子至夏了。我家的宝宝难道也遗传了我的这爱好?!
       下午零食吃多的人,说晚饭不想吃了……于是就给他们做了面条……主要是偷懒一下吧😜
        本来说没胃口的小朋友,光盘表达喜爱之情!直说明天早上继续吃……🤭🤭🤭

快手肉酱面的食材和调料

面条(龙须挂面150g(两个孩子的量)
荷美尔肉肠2根
香菇5朵
黑木耳6朵
4/1个
胡萝卜1小根
后腿肉3~4两
海天金标生抽若干
海天草菇老抽1勺
若干
1勺

快手肉酱面的做法步骤

  1. 第1步.快手肉酱面的做法步骤 第1步

    先把后腿肉剁成肉泥备用,胡萝卜,洋葱,泡发的干香菇和黑木耳切丁。肉糜在油里煸香,下洋葱,等洋葱变透明出香味后放胡萝卜煸炒,再放入香菇黑木耳丁。加少许水煮一下,再放入生抽,老抽,醋,糖,拌匀后焖煮。等汁水变粘稠一点可以起锅备用啦。

  2. 第2步.快手肉酱面的做法步骤 第2步

    事先准备好了凉白开,酱料煮好后烧水煮面条,同时把香肠用平底锅煎了一下,快好的时候把胡萝卜片放进去煎一下,装盘用。面条煮软后沥干水分放入凉白开中冷却,再捞出沥干水分,用筷子卷起来装盘,放上香肠和胡萝卜片,舀上几勺肉酱和汤汁,妥妥滴完成啦!

  3. 第3步.快手肉酱面的做法步骤 第3步

    不爱吃肉酱的娃只能浇点汤汁调味……

小贴士

心血来潮,第一次发作品,没有拍配料和做的过程。其实做的过程很快也很简单,就是切丁有点忙……
       肉酱的量比较大,做好了可以放保鲜盒冰箱冷藏,拌面,拌饭都可以哦!

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