黑椒牛排

黑椒牛排的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉买回来后用厨房纸吸干水分，用海盐腌制。两面均匀抹上哦

2. 第2步.

   撒上现磨黑椒粉。这个瓶子超级好用~

3. 第3步.

   依个人口味放黑椒粉了

4. 第4步.

   加点茶油~家里木有橄榄油，用茶籽油代替了。去腥，避免肉变柴~

5. 第5步.

   搅拌均匀，盖上保鲜膜，冰箱冷藏一个小时~

6. 第6步.

   处理芦笋，去掉老的。可焯水备用~

7. 第7步.

   一个小时后，把牛排拿出来，吸干水分，放到室温（10几分钟吧），就可以煎了~

8. 第8步.

   平底锅烧热，放入生茶油（油温够高呀），烧热后放入姜蒜，爆出香味，撇到一边，下牛排煎

9. 第9步.

   煎牛排全程大火，1分钟后翻面（看牛排厚度和火力大小调整哦），煎至两面金黄后，竖起来煎四边~我这次一共花了4分钟，8分熟的感觉还是不错哒

10. 第10步.

    煎好牛排，煎芦笋，放入适量盐和黑椒粉~摆盘，牛排煎好放5分钟更多汁哦

11. 第11步.

    开动啦