咸蛋黄肉松蛋糕

咸蛋黄肉松蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   将咸蛋黄放入耐热碗中，加入白酒，晃匀。盖上保鲜膜，留一个小口，放入微波炉，中高火，加热1到2分钟。

2. 第2步.

   将蛋黄取出，压碎，加入肉松和沙拉酱，拌匀。

3. 第3步.

   在鸡蛋中加入糖和盐，开电动打蛋器，打到糖完全溶化。

4. 第4步.

   加入融化的黄油，打匀。加入牛奶，打匀。

5. 第5步.

   加入低筋粉和泡打粉，翻拌到看不到面团颗粒。放入香葱粒，拌匀。

6. 第6步.

   将蛋糕糊在模具底部挤上一层，放上蛋黄肉松馅儿，再用蛋糕糊盖上，挤到模具的8分满左右。

7. 第7步.

   放入预热好的烤箱，160度上下火，下层，烤30分钟。出炉放凉就好。