文/三宝妈
番茄和鸡蛋这个黄金搭档，是我们餐桌上隔三差五的一道菜，现在这个季节的番茄又好吃，拿来凉拌、烧汤都很好吃，但今天分享的做法更适合小宝宝食用，不仅营养丰富，而且对于小宝宝来说，自己抓着小饼吃，还可以锻炼宝宝自主进食的能力
菜品介绍
菜名：番茄鸡蛋饼
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材明细：面粉100g、鸡蛋2个、白糖15g、番茄1个
（以上食材量是制作量，不代表喂养量，可根据具体情况增加或减少）
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食材明细
番茄去皮切块放入料理杯 Tips:番茄可用削皮刀直接去皮；也可以将番茄划十字开水烫一烫再去皮
番茄打成细腻糊状
将番茄糊倒入大碗中，加上鸡蛋、白糖
搅拌均匀后，加入面粉
搅拌成无颗粒的糊状
不粘锅烧热刷少量的油，用勺子将面糊摊在锅中
.盖上锅盖闷一会儿
晃动锅时，饼跟着晃动就可以翻面了
煎至双面金黄色就可以出锅啦