汤水最为补人,放几样食材,炖出一锅精华。当归人参和巴戟天都是益气补血的东西,性温,日常温补的好物。
乌鸡切件焯水后洗净
人参须,当归和巴戟天准备好
乌鸡和药材加入炖锅中,再放几片姜
提前泡发的香菇放下去,泡香菇的水也可以倒一些下去
加水开始炖
静等两个小时
汤清味美,营养都在汤里。