
自从跟风做了这个手撕吐司以后,闺女既然连续一个月点单,所以记录一下,万一那天又来我记不住了怎么办……

除黄油以外的所有材料放入厨师机揉成面团,加入黄油继续揉到拉出结实的薄膜状

分成均匀的六份盖保鲜膜松弛10分钟~

取最先做好的面团擀成牛舌状

卷起来

依次做好(整形技术不好见谅)

取第一个再次擀开如图,反面卷起来(此处擀不开不要着急可以整理一下面团,拉拉两头在擀)

同样裹起来

盖上保鲜膜放入烤箱发酵,同时放一碗热水

发酵至七分满(如图),200度预热烤箱十分钟,撕下保鲜膜盖上盖子,190度烘烤40分钟

出炉就是这个颜色

这个颜色(这里是用180度烤的)宝宝吃大部分我会用180度烤,那样外面也不是很黄~

这个是低糖吐司盒170度烤35分钟的样子!仅供大家参考
烤箱问题需要自己掌握,我是老记不住,所以写下来~要不然过几天又该忘记了