原味华夫饼

原味华夫饼的做法步骤

1. 第1步.

   食材：鸡蛋1个，低筋面粉60g，牛奶60ml，安佳淡味黄油10g，细砂糖10g

2. 第2步.

   蛋清、蛋黄分离

3. 第3步.

   黄油隔热水化开 tips：这里用到的黄油是淡味动物性黄油，也就是无盐黄油，也可以替换成等量的玉米油、橄榄油等

4. 第4步.

   蛋黄中加入牛奶、融化的黄油，搅拌均匀

5. 第5步.

   筛入低筋面粉

6. 第6步.

   搅拌至无颗粒状

7. 第7步.

   细砂糖分两次加入蛋清中，打蛋器高速打发蛋清 tips：第一次加糖是打发蛋清前加，待蛋清打至气泡细腻时，加剩下的细砂糖

8. 第8步.

   打至蛋白霜有明显纹路，提起打蛋器有小尖峰

9. 第9步.

   取1/3蛋白霜到蛋黄糊中，翻拌均匀，再倒回剩下的蛋白霜中，翻拌均匀

10. 第10步.

    预热好的华夫机，倒入适量面糊 tips：加黄油的话，华夫机不需要刷油；如果是用玉米油和橄榄油，华夫机需要刷少量油

11. 第11步.

    盖盖，时间大约是一个指示灯亮灭的时间

12. 第12步.

    烙至华夫饼的两面金黄即可 tips：具体时间根据自家华夫机来定

13. 第13步.

    放一些酸奶，撒一些干果，宝宝的主食就搞定了。这也是我和我家晨熙宝宝常吃的饼子之一了，做起来快，还好吃！