馋哭隔壁小孩的爆浆鸡排

馋哭隔壁小孩的爆浆鸡排的做法步骤

1. 第1步.

   准备一块鸡胸肉，尽量剔除表面的筋膜

2. 第2步.

   从中间片开，请注意不要片断了～

3. 第3步.

   用刀背捶松鸡胸肉，锤个鸡都是爱你的形状

4. 第4步.

   加入姜片、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、五香粉、孜然粉、盐和糖，再放上一勺淀粉抓拌均匀，冷藏腌制一小时

5. 第5步.

   准备好芝士、淀粉、鸡蛋液和面包糠

6. 第6步.

   腌制好的鸡肉里放上芝士片～猪猪女孩一定要两片，各位伙伴请随意。

7. 第7步.

   将夹了芝士的鸡排合起来，依次裹上淀粉、蛋液，面包糠，丢进约150度的油锅里炸～

8. 第8步.

   我这块鸡排比较厚，炸了10分钟左右捞出

9. 第9步.

   捞出还没完，升高油温至180度左右，复炸一到两分钟，让颜色更深，口感更脆

10. 第10步.

    复炸完成后捞出切开，就能看到爆浆的芝士啦～

11. 第11步.

    根据个人口味撒上胡椒粉、辣椒粉和孜然粉，一本满足，静候小孩敲门