酸甜软糯的菠萝饭，做法如此简单！

酸甜软糯的菠萝饭，做法如此简单！的做法步骤

1. 第1步.

   剩米饭打散备用，建议用糯米饭；将剩米饭装进保鲜袋里，放进冰箱冷藏室里，冷藏3个小时左右

2. 第2步.

   菠萝从三分之二处切开；大的做容器，小的做盖子；做容器的菠萝，将菠萝肉挖出来；挖出来的菠萝肉切丁，用淡盐水浸泡20分钟左右

3. 第3步.

   鸡蛋磕进碗里，调入适量盐，搅拌均匀

4. 第4步.

   适量黄瓜、胡萝卜、甜椒切丁

5. 第5步.

   鸡胸肉切丁后，用料酒、胡椒粉抓匀，腌制片刻

6. 第6步.

   炒锅烧热，倒入适量植物油烧热后，将胡萝卜放进锅里煸炒；放入鸡肉煸炒至变色

7. 第7步.

   放入黄瓜、甜椒翻炒均匀

8. 第8步.

   放入剩米饭，炒匀

9. 第9步.

   倒入蛋液，炒匀

10. 第10步.

    放入波萝丁，翻炒均匀后出锅