椰香舒芙蕾松饼

椰香舒芙蕾松饼的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋分开蛋黄蛋白，蛋白一次性加糖粉打发致干性发泡。

2. 第2步.

   干性发泡。

3. 第3步.

   蛋黄+椰子油+牛奶。

4. 第4步.

   搅拌致乳化完全。

5. 第5步.

   筛入低粉。Z形搅拌。放在一旁备用。

6. 第6步.

   接下来查看蛋白霜状态，不够细腻的再次搅打致细腻状态。看左边和右边的区别，右边是静置后的，蛋白霜还不够稳定，需要再次搅打几下就好。别过度。

7. 第7步.

   低火预热多功能六圆盘。刷椰子油。同时翻拌均匀蛋白霜和蛋黄糊。

8. 第8步.

   每个盘大概两勺勺子，正好六盘。

9. 第9步.

   中火煎。致两面金黄。豆腐渣的翻盘技术。

10. 第10步.

    出锅，娃很爱吃。

11. 第11步.

    可以表面淋蜂蜜吃。也可以是柠檬酱。看喜好。

12. 第12步.

    也可以淋蓝莓酱哦。因为娃爱原味，所以图片什么也没加。