蜜汁叉烧

蜜汁叉烧的做法步骤

1. 第1步.

   把白糖，蚝油，生抽，盐，黄油，料酒准备好，姜，蒜剁蓉备用，黄油。要放到自然溶解。

2. 第2步.

   猪腩肉洗净切成大块

3. 第3步.

   把第1步准备的那些配料全部倒进碗里面和猪肉拌匀，腌制两天

4. 第4步.

   两天之后，把腌好的猪肉拿出来。在锅里倒入适量的食用油，小火慢煎腌好的猪肉。煎的时候用筷子慢慢翻肉块。大概煎制5分钟。放小半饭碗清水大火烧开后小火焖5分钟

5. 第5步.

   5分钟后加入蜜糖，不断的翻动肉块，以便每块叉烧都能均匀染上糖色，又不至于弄到糊锅

6. 第6步.

   收汁之后起锅装盘