风寒感冒了,想来一碗鸡汤喝!
清水浸泡30分钟,去血水异味!
下锅开水煮一会,撇去浮沫!为了汤的清纯,我把鸡肉焯水煮了两次!
放入砂锅加适量冷水,加姜和大枣,料酒。
大火烧开后转小火炖90分钟就好😊!盐和枸杞,葱段,我是在鸡汤快炖好的时候放入的!
清甜可口的鸡汤!
盐要晚一点加,不要多!