金桔柠檬膏

金桔柠檬膏的做法步骤

1. 第1步.

   柠檬和金桔清洗两次，用盐水泡半个小时，沥干水备用。

2. 第2步.

   把金桔一开4或者6 瓣，干净无水的盆底铺层黄冰糖，然后一层金桔，这样一层层轮着铺，最后那层是黄冰糖。我买错了。买了大块的黄冰糖，把菜刀砍崩了😂😂😂。买碎冰糖方便。

3. 第3步.

   放冰箱冷藏24小时后，把金桔核一颗颗取出备用。把金桔果肉和腌制出来的水一起放进破壁机搅碎。

4. 第4步.

   倒出盆中，把金桔核和两个柠檬汁加入搅拌，盖保鲜膜，放蒸锅蒸40分钟，出来就是图片那样。

5. 第5步.

   把蒸好的金桔柠檬倒入锅中，小火煮开。

6. 第6步.

   一边煮一边不停搅拌，防粘锅。

7. 第7步.

   熬制到金黄色，膏可以挂住刮板，就可以关火了。全程小火大概1个小时完成。

8. 第8步.

   装瓶小心烫，放凉盖紧盖子。可以放冰箱冷藏。保质期1个月。

9. 第9步.

   泡水喝，酸酸甜甜开胃又解腻。

10. 第10步.

    还可以抹土司片吃。