
又到了吃玉米的季节,喜欢吃玉米的我蒸,煮,炒,烤吃了个遍,突然想起小时候奶奶给做的玉米粑粑,想吃就做吧😊

将新鲜的嫩红玉米剥好洗净

把剥下来的叶子挑内部的整张嫩叶洗净滤干水分待用

将玉米用榨汁机搅碎(喜欢口感细腻的可以打碎),我打得比较粗,这样才有吃玉米的感觉。加入白糖糯米粉搅拌成筷子挑起来不会往下掉的干糊状

将刚刚洗干净的玉米叶子摊开把玉米糊摊开放上去

放到蒸锅里然后盖上玉米叶子,大火蒸15分钟

出锅喽,香甜软糯的玉米粑粑,和小时候的味道一样😍😍
出锅后趁有点热度时吃口感最好,冷放时间长了玉米就会变硬口感就没那么好了