超简易韩式腌萝卜

超简易韩式腌萝卜的做法
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超简易韩式腌萝卜的做法说明

一直很喜欢吃韩式辣白菜和腌萝卜,别人家的菜谱需要的材料太多,只好综合下自行尝试。

超简易韩式腌萝卜的食材和调料

萝卜1/3根
适量
适量
1瓣
韩式辣酱1勺
苹果醋5勺

超简易韩式腌萝卜的做法步骤

  1. 第1步.超简易韩式腌萝卜的做法步骤 第1步

    白萝卜洗净去皮,切成小块

  2. 第2步.超简易韩式腌萝卜的做法步骤 第2步

    加入盐和糖,抓拌均匀,静置腌制一小时。(我用了3勺盐2勺糖,萝卜加盐静置后会出很多水)

  3. 第3步.超简易韩式腌萝卜的做法步骤 第3步

    将萝卜的水分沥干,倒入蒜末,加入韩式辣酱,最后加入苹果醋。(苹果醋偶尔我会用白醋或者米醋代替,味道略有差别)

  4. 第4步.超简易韩式腌萝卜的做法步骤 第4步

    拌匀后静置20分钟,再根据口味适当加入糖,醋或者辣酱进行微调。

  5. 第5步.超简易韩式腌萝卜的做法步骤 第5步

    成品~调整好味道后放入密封容器中冷藏保存。

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