【宝宝辅食】苹果胡萝卜鱼丸

【宝宝辅食】苹果胡萝卜鱼丸的做法
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【宝宝辅食】苹果胡萝卜鱼丸的做法说明

鱼肉营养丰富但是处理起来有些麻烦,而这道鱼丸选用马鲛鱼操作简单,因为马鲛鱼浑身只有鱼骨没有刺,非常适合宝宝们食用。加了苹果和胡萝卜的鱼丸吃起来甜甜的,怕腥的宝宝一定要尝试一下。

以下图文均来自干妈天团Linging。

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【苹果胡萝卜鱼丸】

参考月龄:10m+

#锻炼自主进食##米粉新吃法##手指食物#

适合对象:对以下食材不过敏的宝宝

【宝宝辅食】苹果胡萝卜鱼丸的食材和调料

苹果半个
胡萝卜一小根
鸡蛋1个
马鲛鱼1块
米粉25克

【宝宝辅食】苹果胡萝卜鱼丸的做法步骤

  1. 第1步.【宝宝辅食】苹果胡萝卜鱼丸的做法步骤 第1步

    食材图。

  2. 第2步.【宝宝辅食】苹果胡萝卜鱼丸的做法步骤 第2步

    苹果去皮去芯切块,胡萝卜去皮切块,一起入锅蒸5分钟,然后打成泥。

  3. 第3步.【宝宝辅食】苹果胡萝卜鱼丸的做法步骤 第3步

    马鲛鱼提前用柠檬腌渍去腥,再去骨去皮剁成泥。

  4. 第4步.【宝宝辅食】苹果胡萝卜鱼丸的做法步骤 第4步

    将所有食材拌匀。

  5. 第5步.【宝宝辅食】苹果胡萝卜鱼丸的做法步骤 第5步

    双手沾点水,搓丸子。

  6. 第6步.【宝宝辅食】苹果胡萝卜鱼丸的做法步骤 第6步

    入蒸锅,水开后蒸10分钟。

  7. 第7步.【宝宝辅食】苹果胡萝卜鱼丸的做法步骤 第7步

    开吃。

小贴士

1⃣️我的配方里加了25g米粉,蒸熟后表皮有一点干,不过丸子里面还是很水嫩的,所以米粉最好不要再加量。
2⃣️在盘子底部铺上菜叶是为了防止丸子粘连,同时起到装饰作用。
3⃣️以上食材刚好做7个丸子,蒸熟后丸子会膨胀,差不多乒乓球大小,吃不完的丸子要冷冻保存,7天内吃完,再吃的时候放锅中加热就好。

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