喜欢吃重口味的烧排骨 ，外面烧鸡店也经常有烧排骨，可是要不就是一份份量太大，要不就是烧的太干太柴，浪费了排骨肉的香嫩。
洗净排骨，控干水，加生粉摸匀。
加入糖，酱油，海鲜酱，假如喜欢口味更浓的话，可以加入适量盐。拌匀，冷藏腌制，最好过夜。
烤箱180℃上下火烤20分钟，调低温度至160℃再烤10分钟，观察颜色，注意不要烤焦。
排骨腌制入味是关键，所以最好腌制一晚。喜欢什么味道就用什么酱料，没有什么限制，也可以用蚝油，柱侯酱等常见的酱料。腌料最好有点颜色，这样烤出来的排骨才有诱人的颜色。
