牛奶餐包卷

牛奶餐包卷的做法步骤

1. 第1步.

   除黄油以外的所有材料放入和面机，揉至拓展阶段

2. 第2步.

   加入黄油揉至全阶段

3. 第3步.

   发酵至两倍大

4. 第4步.

   分成12等份，松弛15分钟

5. 第5步.

   松弛好的面团，分别从中间向两边擀开，对折后打开，从两边向中间卷

6. 第6步.

   放入烤箱，下火38度二次发酵30分钟，别忘了放杯温水，发酵好后撒上高粉，用刀片割出十字花

7. 第7步.

   烤箱预热，放中层 上火150度  下火160烤25分钟 出炉脱模    放凉