瑶柱竹笙蒸冬瓜

瑶柱竹笙蒸冬瓜的做法步骤

1. 第1步.

   1.瑶柱、冬菇提前半天泡发，软了以后弄成丝；2.竹笙洗干净杂质，反复洗干净后挤干水分切段；3.金华火腿切片再切丝

2. 第2步.

   冬瓜去皮，切块再切片，大约图片厚度就合适，太厚不好蒸

3. 第3步.

   肉末加入葱白、淀粉、生抽、芝麻油、盐拌一下。

4. 第4步.

   用一只稍微有弧度的大碟子，底下铺一层冬瓜

5. 第5步.

   继续铺材料

6. 第6步.

   加点肉肉

7. 第7步.

   再铺一层冬瓜后，继续加料

8. 第8步.

   最后平铺冬瓜就OK

9. 第9步.

   冷锅加水，准备蒸20分钟

10. 第10步.

    蒸好撒点葱叶，加一点食盐和芝麻油，完成