快手酸菜鱼

快手酸菜鱼的做法步骤

1. 第1步.

   准备的食材

2. 第2步.

   鱼肉洗干净，加胡椒粉加盐加蛋清腌制

3. 第3步.

   酸菜太咸，泡一泡。这步可以省略

4. 第4步.

   鱼骨炖白汤，啥也不加，小火慢炖

5. 第5步.

   少了一步，就是热火加油炒香辣酱，下酸菜把鱼汤倒进来，继续炖

6. 第6步.

   下腌制好的鱼肉

7. 第7步.

   鱼肉熟了，加小米辣，葱，胡椒出锅 从开始洗鱼到结束不用半个小时，大爱