茭白炒肉丝

茭白炒肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   茭白洗干净斜刀切成片；

2. 第2步.

   瘦肉切成丝；

3. 第3步.

   瘦肉加入盐、糖、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀，腌制15分钟左右；

4. 第4步.

   热锅下油，放入瘦肉翻炒；

5. 第5步.

   尽量炒干水分，炒至8-9成熟；

6. 第6步.

   倒入茭白，继续大火翻炒；

7. 第7步.

   炒至茭白稍微变色变软之后就可以出锅装盘啦！