自制香喷喷的炸酱面

自制香喷喷的炸酱面的做法步骤

1. 第1步.

   甜面酱：鹃城豆瓣酱：六月香豆瓣酱；1:1:0.5     放点水搅拌均匀。

2. 第2步.

   热锅热油（宽油），把牛肉馅放进去，炒熟

3. 第3步.

   牛肉馅基本没有红色后，放入姜蒜大料和辣椒炒香

4. 第4步.

   把搅拌好的酱汁倒进去，这里有个小Tip：尽量多放点水，要不后期会和我一样炒干了。

5. 第5步.

   小火熬酱，把水烧味熬干了，油和牛肉馅明显分离就差不多快好了

6. 第6步.

   大火10秒就可以出锅了～ 虽然疏忽没多留点水，但真的太好吃了，干吃都超级美味！

7. 第7步.

   准备菜码：胡萝卜，菠菜，黄瓜，鸡蛋饼

8. 第8步.

   煮面条：开水下面，再开放凉水，总共开两次锅就可以捞出来放凉水里，苗条就好啦～～

9. 第9步.

   装碗，真的超好吃！！！