这是一道我家招待客人的常用菜。简单美味，尤其受小朋友们的喜欢。客人们尝过之后，几乎都是极其默契的点评：居然这么好吃。在了解了做法后，再次默契感叹：真的这么简单。 哈哈，那么，我没理由私藏。分享给大家。
黄瓜两根，洗净切片。（注意不要去皮，不然做出来的汤，色泽和味道都不好。瓜皮可以用盐或专门果蔬清洗，处理干净。）
锅内加入少许油（普通炒菜量或略少些亦可）翻炒至黄瓜片断生略蔫状态。
加入大概500克水，冷水即可。水量亦可根据黄瓜🥒多少自行调整。
大火，咕嘟咕嘟。约5、6分钟。可以观察到汤变浓。（过程不盖锅盖，避免黄瓜颜色闷的发黄，那就不美丽了。）
待汤汁颜色浓起来后，加少许盐。即可出锅。一锅美味营养的黄瓜汤，完成。淋在米饭上或者单独做汤喝，都是美味。清新淡雅，低脂健康，老少咸宜。赶紧做起来！等你们交作业哦，加油💪
食材简单，黄瓜、盐、水，少许油即可。不需要额外的调理，一样做出美味佳肴！
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