上次回家拿了笋干,昨天买了五花肉,于是😋😋😋
五花肉洗净,改刀成大块 冷水下锅,同时放入花椒,八角以及柠檬片 水开煮两分钟捞出
热火下油,小🔥熬糖,糖炒至糊状即可下肉
炒至金黄色放入压力锅中,上面均匀铺满笋干 选择「煮饭」即可
笋干红烧肉出锅
炒肉的时候容易溅油,防护工具不可少
柠檬去肉腥,防油面罩,压力锅压肉