番茄柠檬鱼

番茄柠檬鱼的做法步骤

1. 第1步.

   先把番茄🍅去皮切小块，鱼片先用清水冲洗几次，再用盐，糖，酱油，料酒拌匀，再用淀粉抓均匀，最后用生油拌匀腌制

2. 第2步.

   柠檬切片备用，葱花切好备用

3. 第3步.

   下姜片爆香油锅，放入番茄翻炒至出红油，加入适量清水大火烧开

4. 第4步.

   加入柠檬片，水开后调小火，用筷子把鱼片一片一片滑入番茄汤中，这时不要着急翻动鱼片，用锅铲轻轻按一个方向轻轻翻动即可

5. 第5步.

   看到鱼片变了，代表🐟熟了，洒入葱花调味即可食用了