国民菜、国民汤，很简单，但做法百样。我家只喜欢纯汁纯味的这一种，简单好吃。
番茄去皮切块，起油锅炒出沙汁。
加水煮开，稍微熬一熬，使汤汁浓郁。
鸡蛋打散，慢慢倒入番茄滚烫里，边倒边划散，成蛋花状。盐调味，撒葱花出锅。
