五分钟快手菜之炒花蛤

五分钟快手菜之炒花蛤的做法步骤

1. 第1步.

   花蛤买回后，加入清水浸泡。为了利于花蛤吐沙，可滴入几滴香油。

2. 第2步.

   准备配菜，喜欢辣的可以多加一些辣椒。

3. 第3步.

   生抽，料酒，盐糖调成调味汁。

4. 第4步.

   花蛤沥水，清洗干净。

5. 第5步.

   锅内放油，炒香配料。

6. 第6步.

   调味料炒干后，加入花蛤，大火快速翻炒。

7. 第7步.

   开始开口时倒入调味汁。

8. 第8步.

   大火翻炒，使调味汁均匀渗透。

9. 第9步.

   大火收汁，至所有花蛤开口即可。

10. 第10步.

    出锅。