人皆苦炎热，我爱夏日长。早餐点缀几片紫苏姜，开启美好一天。
在市场买了一把鲜紫苏（约一块钱的量），枝叶一起洗净掠干备用。
仔姜洗净掠干，切薄片，用适量的盐腌20分钟，主要姜的去去水份，使姜片更脆。
将冰糖、米醋、紫苏放入奶锅中煮开，放凉备用。
用凉开水冲洗姜片去除多余的咸，抓干水份。
将抓干水的姜放入干爽的瓶子里，倒入放凉并隔渣的紫苏糖醋水，放冰箱一个晚上，酸甜中带点点辣，爽脆怡人的紫苏姜礼成😍
