1、在容器里将番茄沙司、姜，料酒，蜂蜜、盐，料酒，黑胡椒粉拌匀，2、在鸡翅上正反两面各划几刀，放入装着调制好的调味料里腌制四小时以上，3、烤箱230度预热10分钟，然后将腌制好的鸡翅放在辅着锡纸的烤架上，在鸡翅表面刷上蛋液，放入烤箱，用温度210度15分钟烤制，15分钟后取出，翻个面，再刷上蛋液210度烤10分钟即可。
