家庭烤鱼（油炸版）

家庭烤鱼（油炸版）的做法步骤

1. 第1步.

   家里炸确实不好操作，我把鱼分成了二大块，花刀再加入料酒，五香粉，姜，酱油等腌制20分钟（天热放冷藏）

2. 第2步.

   腌好的鱼

3. 第3步.

   腌鱼的过程中准备菜哦。

4. 第4步.

   大锅到了半锅的油，有个鱼形的网固定住就好了。😂

5. 第5步.

   锅底垫的白菜。

6. 第6步.

   鱼炸熟后容易烂，确实不好弄。下次试试小点儿的鱼。炸起来要马上撒些五香粉和孜然粉哦。

7. 第7步.

   炸鱼的锅里留多点油，把菜炒半熟就可以了，等会还要煮的。

8. 第8步.

   菜铺好后把鱼放上去，有的肉断掉的把它挨着放就可以了，自己吃不影响美观哈。 再淋上自制的红油，这个油提现辣味哦。

9. 第9步.

   最后炒辣椒，蒜

10. 第10步.

    炒好的辣椒浇到鱼上，撒上白芝麻，葱段和芹菜断就好了。 开火煮开一会就可以吃了。味道还不耐哈！至少油很放心。