改良版麒麟鱼

改良版麒麟鱼的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有原料

2. 第2步.

   将香菇切片

3. 第3步.

   火腿切片

4. 第4步.

   将鱼头，鱼尾切下，剔除鱼骨，鱼肉片厚片

5. 第5步.

   将鱼肉加葱姜，料酒，盐，胡椒粉，蛋白，淀粉腌渍入味(使鱼肉口感滑嫩)

6. 第6步.

   将鱼肉，香菇片，火腿片均匀码入盘中。入上汽的蒸锅蒸8-10分钟

7. 第7步.

   从蒸锅取出，淋入蒸鱼豉油

8. 第8步.

   锅中加入适量的油烧热

9. 第9步.

   将油泼入鱼上

10. 第10步.

    泼油的过程，是不是很诱人啊😜

11. 第11步.

    改良版麒麟鱼出锅啦