調味料&食材(自我備份/參考)

調味料&食材(自我備份/參考)的做法步骤

1. 第1步.

   藍色 已經被遺忘的海鹽 最右邊香辣乾碟超級棒棒從國內帶了好多

2. 第2步.

   散裝小米辣椒 淘寶上買的店家評分很高 旁邊是紅糖 紅糖下面是黑木耳和香菇 上排最右是灰棗和和田大棗

3. 第3步.

   左邊開始 李錦記蠔油 李錦記老抽 AMOY生抽

4. 第4步.

   鎮江香醋 恆順白米醋

5. 第5步.

   豆瓣醬 韓式辣醬 甜辣醬 恆順9度米醋（我愛醋愛辣）

6. 第6步.

   經常會出現在下午茶甜點粥裡面的天然植物代替stevia

7. 第7步.

   Schwartz 完整黑胡椒 配Ikea的碾磨瓶 不喜歡黑胡椒粉 喜歡現磨顆粒

8. 第8步.

   Schwartz 羅勒粒

9. 第9步.

   Schwartz 肉桂粉

10. 第10步.

    Schwartz 辣椒粉

11. 第11步.

    Schwartz 辣椒粒

12. 第12步.

    中國五香粉hhh 不太喜歡基本沒用

13. 第13步.

    懶人專用 有白醋的蒜蓉

14. 第14步.

    左邊是罌粟籽poppy seeds 罐子裡面黑芝麻 下面是白芝麻

15. 第15步.

    Dr.Oetker 無鋁泡打粉

16. 第16步.

    S&B golden curry mild 原味 素🍃

17. 第17步.

    House的百夢多咖哩塊 辣度4

18. 第18步.

    糯米粉 粘米粉 木薯粉

19. 第19步.

    勾芡用 生粉

20. 第20步.

    普通赤小豆 有機紅豆

21. 第21步.

    蓮子 枸杞

22. 第22步.

    16cm 越南米紙

23. 第23步.

    那天下雨 但是急用就沒跑遠 直接在公寓旁邊的私人小便利店買的

24. 第24步.

    自發粉 self raising flour 感覺沒有國內自發粉那麼厲害 提前我麻麻做披薩都用自發粉不需要外加泡打粉或者酵母 但這種就不行得外加才能鬆軟 🇬🇧的自發粉適用於製作scone司康

25. 第25步.

    檸檬

26. 第26步.

    三款常用且不會斷貨的無鹽黃油

27. 第27步.

    中筋麵粉

28. 第28步.

    鷹嘴豆粉

29. 第29步.

    糙米 紅高粱米

30. 第30步.

    八寶米

31. 第31步.

    八寶米 這款更適合煮粥

32. 第32步.

    壽司竹卷

33. 第33步.

    大張海苔

34. 第34步.

    泡發黑木耳 大&小香菇

35. 第35步.

    香菇和黑木耳丁

36. 第36步.

    很多時候忙起來叫外賣都會忘 超市的沙拉基本現買現吃 備份就不新鮮了 每天不吃點蔬菜又渾身不對勁 所以有空的時候會些能準備冷凍保存的蔬菜 雖然口感會有所影響但能應急 炸醬麵蔬菜包

37. 第37步.

    切好的咖哩蔬菜丁

38. 第38步.

    提前切好的各型胡蘿蔔 紫&白洋蔥丁

39. 第39步.

    又是一波忙碌前的操作

40. 第40步.

    洋蔥切丁

41. 第41步.

    各式洋蔥任君選擇

42. 第42步.

    黃椒

43. 第43步.

    青椒

44. 第44步.

    彩椒丁

45. 第45步.

    熟練包裝工上線

46. 第46步.

    土豆咔咔咔 鹽水中浸泡一小時後吸乾冷凍 或者浸泡在水中冷藏