节瓜火腿粉丝清汤

节瓜火腿粉丝清汤的做法步骤

1. 第1步.

   先把节瓜切条，洗好沥干一些水份后用两块姜片然后加两勺盐翻炒一下。

2. 第2步.

   翻炒均匀放入适量的清水抹过节瓜再加入粉丝（粉丝在煮之前必须要浸泡10分钟），盖上盖子待大火煮开。

3. 第3步.

   清汤煮开前把120克火腿切成小条待用。

4. 第4步.

   清汤煮开后放入火腿再用中火煮至1分钟左右，加适量的盐调味，关火把打散好的鸡蛋倒入即可。

5. 第5步.

   节瓜清汤做好了‼️😋