一口核桃脆饼饼

一口核桃脆饼饼的做法
2人浏览0人收藏
收藏

一口核桃脆饼饼的做法说明

将核桃酥和红枣核桃饼干的做法结合起来进行改良,植物油替代黄油,减少了糖的用量,制作出低糖低油的红糖核桃酥

一口核桃脆饼饼的食材和调料

50g
黄糖40g
泡打粉2g
低筋面粉100g
鸡蛋1个
玉米50g

一口核桃脆饼饼的做法步骤

  1. 第1步.

    剥开的核桃仁,180度烤10分钟,切碎

  2. 第2步.

    将鸡蛋打入植物油,手动打蛋器打散,加入红糖混合均匀,倒入还是热的核桃碎

  3. 第3步.

    筛入低筋粉和苏打粉,用刮刀拌匀至无干粉状态,泡打粉有点多,所以刚拌完会很粘手,可以放到冰箱冷藏20分钟左右再拿出来捏小圆形

  4. 第4步.

    搓成一个个小圆,轻轻按压保留一点厚度,不必压扁,可以撒点芝麻

  5. 第5步.一口核桃脆饼饼的做法步骤 第5步

    预热烤箱,190度烤20分钟左右,烤透!凉透后密封起来防止回潮

小贴士

低筋粉烤出来的饼干才会酥脆,加上烤过的核桃,使得饼干特别脆脆脆

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页