3分钟搞定（做的好吃的技巧记得看最后小贴士噢)
倒油，大火，八分热，放蒜，过会放辣椒干，再放白菜根，翻炒
翻炒快熟了，放白菜叶，放醋，放盐，翻炒，出锅
1. 炒白菜，油要比普通青菜油多放，多放2. 炒青菜类，用大火，快炒，不需要加水（如果一定要加，就加一点点开水吧）3. 炒白菜，一定要用锅铲边炒边压平白菜，这样更入味4. 出锅前再加盐，防止营养流失。 5. 鸡精不用加。如果尝味道感觉还差点，就加吧。
