胡萝卜辣炒牛肉

胡萝卜辣炒牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   小米椒切辣椒圈，青椒切长条，准备姜蒜花椒

2. 第2步.

   胡萝卜切长片（最好提前过油炒至五分熟）

3. 第3步.

   牛肉切片（可加适量料酒去腥）

4. 第4步.

   冷锅热油放入姜蒜花椒小米椒爆香

5. 第5步.

   加入牛肉爆炒至三分熟放入一勺半耗油

6. 第6步.

   牛肉翻炒八分熟放入胡萝卜（胡萝卜最好提前过油至五分熟）

7. 第7步.

   全熟放入青椒，适量的盐继续翻炒，出锅前加入小半勺醋翻炒十秒可增加风味