白菜猪肉水饺

白菜猪肉水饺的做法步骤

1. 第1步.

   我用了五花肉泥和里脊肉泥各一半，因为不想吃太肥，纯瘦又不香，把十三香，鸡精，盐，少许白糖，生抽，老抽，耗油，油，香油，搅拌均匀

2. 第2步.

   再把葱姜切成沫，加入肉泥中搅拌均匀

3. 第3步.

   白菜过水，我用的娃娃菜

4. 第4步.

   开水一分钟就可以

5. 第5步.

   捞出放在凉水中

6. 第6步.

   食物本身的颜色很漂亮

7. 第7步.

   白菜剁碎，用纱布把水挤出，放入调好的肉泥中搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱，因为我是夏天做的

8. 第8步.

   馅调好

9. 第9步.

   面粉

10. 第10步.

    一个鸡蛋加入水【用鸡蛋水和面更劲道儿】

11. 第11步.

    搅拌均匀再揉

12. 第12步.

    揉至光滑面团，盖上保鲜膜放入冰箱醒20分钟

13. 第13步.

    开包

14. 第14步.

    切成小块儿

15. 第15步.

    压扁

16. 第16步.

    擀皮

17. 第17步.

    开包

18. 第18步.

    水开后加入水饺，开锅后放入一勺凉水【重复三次】

19. 第19步.

    味道很棒