南瓜子曲奇饼干🍪

南瓜子曲奇饼干🍪的做法
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南瓜子曲奇饼干🍪的食材和调料

南瓜35克
35克
低筋面粉195克
鸡蛋20克
黄油125克
奶粉20克

南瓜子曲奇饼干🍪的做法步骤

  1. 第1步.

    1.在室温下软化黄油,用手能轻易按下去的程度就可以了。

  2. 第2步.

    2.在软化后的黄油里加入糖粉,搅拌至没有干粉。

  3. 第3步.

    3.筛入奶粉,搅拌至没有干粉。

  4. 第4步.

    4.分次加入鸡蛋全液。搅拌后加入南瓜子。

  5. 第5步.

    5.筛入低筋面粉。慢慢用刮刀搅拌。(嫌累的可以戴手套直接抓)

  6. 第6步.

    6.面团光滑后整型,或者直接放入模具里。放冰箱冷冻40分钟,至手指按压不动的程度,这样切片的时候才不会散。(夏天切的时候一定要快,气温太高了,黄油特别容易软化。)

  7. 第7步.

    7.烤箱上下层,165度烤20分钟

小贴士

还可以做成球形,放入烤盘。我觉得球形的更好吃呢!

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