
家里两个小宝贝吃起饼干来真的没话说,看看配料表都是添加剂,可怜老母亲下手厨房捣鼓点能吃的饼干。
我自己喜欢吃可可味的,吃起来有种奥利奥饼干的味道,给小朋友吃牛奶味的,把可可粉换同等份的奶粉,配方减糖就好了。

把材料都准备好,黄油提前室温软化。

把糖和黄油微微打发,打至蓬松微微发白状态即可。

慢慢加入鸡蛋液(全蛋和蛋黄混合),边搅拌边加入。

加入奶粉,筛入低粉,搅拌均匀。加入朗姆酒搅拌均匀。

准备圆嘴裱花头和裱花袋,挤成十公分左右的长条或者自己喜欢的样子。

烤箱上火170、下火130,提前预热五分钟,放入烤盘,先烤七分钟看状态,再烤七八分钟左右。

晾凉品尝或装罐,很酥脆,小朋友很喜欢吃。
1、挤条的裱花嘴可以稍微用大一点的,我做的牛奶味的个人感觉有点细,最后把自己挤烦了。😂挤条的时候力度保持一致,不要过快也不要过慢,利用重力拉直面糊。
2、这款饼干加了可可粉不会那么甜,但是如果换等量份婴儿奶粉的话一定要减糖、减糖、减糖!我试过不减糖的真的有点甜!🤣
3、刚烤完有点软软的,放凉了就硬了,很酥脆,装罐的时候下手一定要轻,不然会碎掉。