小葱切碎末,1个鸡蛋打全蛋液,1个鸡蛋分离 留蛋黄
碗中放入小葱碎30克,食用油20克,盐2克,1个全蛋液 搅匀,倒入低粉150克,揉成面团,盖上保鲜膜,常温松弛20分钟
取出面团,擀成3mm厚的长方形面饼,切1cm宽的小长条,双手捏住长条两端 反方向拧出螺旋状,摆入铺好油纸的烤盘中,表面刷层蛋黄液
烤箱提前预热180°/10分钟,将烤盘放入烤箱中层 上下火180°/25分钟