每次去韩国烤肉店里就喜欢喝那里的南瓜粥,自己琢磨的在家里做,简单又有营养,关键特别好喝!一切食材都不需要精确,随自己的心情就好。
南瓜蒸熟后,放入料理机,加入一倍的水,搅成糊状。
南瓜糊放入锅中,大火煮沸后,小火煮5min,加入适量糯米水(糯米粉和水1:1混合),煮至浓稠状后加入适量冰糖就好了。喜欢吃奶香味儿的南瓜粥可以在最后加入一些淡奶油。